2do Festival del Caldo Santo en Loiza 2019

14 abril, 2019

14 abril, 2019

1:00 pm a 6:00 pm

Loíza, Puerto Rico

$5.00 | Gratis para los residentes de Loíza

787-448-2802

Event Description

En el Sector Las Cuevas, Loíza

2do Festival del Caldo Santo en Loíza 2019. El famoso Caldo Santo, tradición que cierra la temporada de Cuaresma, es una deliciosa creación a base de leche de coco, pescado y viandas y este año tendrá su segundo Festival el 14 de abril de 2019, Domingo de Ramos en el Parque Histórico Cueva María de la Cruz en Loíza.

Ese día la entrada al Parque es de $5.00 y sin costo para los residentes de Loíza, e incluye una muestra del Caldo Santo para las primeras 200 personas y la participación de talleres de turbantes y bomba.  Habrán distintas estaciones de venta del manjar. Te invita la Alcaldesa, Julia Nazario Fuentes.

Agenda artística

• Revolución en la Ciudad
• Banda Municipal Loiceña Renacer
• Yerenia Monge
• Yeiko Workship Band
• Frances Arana

La historia del Caldo Santo

Tradicionalmente las familias lo preparan durante la Semana Santa, que inicia el Domingo de Ramos. En su libro “El Burén de Lula: Cocina Artesanal”, María Dolores de Jesús de Jesús, mejor conocida como Lula, del sector Jobos, en Medianía Baja, detalla que la receta del Caldo Santo consiste de leche de coco, pescado adobado y frito, en pedazos y sin espinas, y trozos pequeños de calabaza, batata, yautía, guineos verdes, plátanos verdes sin cáscara, sofrito, sal a gusto y semillas de achiote, en sustitución de salsa de tomate.

En el pasado Loíza, al ser un pueblo costero, su actividad económica provino de la pesca y la agricultura de batata, yuca, yautía, ñame, malanga y apio, entre otros. Los mariscos y la batata nunca faltaron en la mesa loiceña, encabezando el pescado el menú promedio. El Caldo Santo es una delicia al paladar que es legado de las familias de Loíza. De puente a puente, el Caldo Santo ha sido parte de la cocina doméstica en Parcelas Vieques, Suárez, Tocones, Colobó, Vacia Talega y otras comunidades de Piñones.

Más información

🌐 Página en Facebook: oprime aquí
🚌 Dirección Google Maps: oprime aquí
📞 787-448-2802

 


2do Festival del Caldo Santo en Loíza 2019
Domingo, 14 de abril de 2019
Parque histórico Cueva María de la Cruz
Loíza, Puerto Rico

2do Festival del Caldo Santo en Loíza 2019

Evento visto 4932 veces, 1 Visitas hoy

Eventos relacionados

Hipódromo Camarero, Canóvanas, Puerto Rico

11 septiembre, 2022

10:00 am a 5:00 pm

En el Hipódromo Camarero en Canóvanas {“@context”:”https://schema.org”,”@type”:”Event”,”url”:”https://www.miagendapr.com/event/dia-nacional-del-abuelo-2022/”,”name”:”Día Nacional Del Abuelo 2022″,”startDate”:”2022-09-11T10:00:00-04:00″,”endDate”:”2022-09-11T17:30:00-04:00″,”eventAttendanceMode”:”https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode”,”eventStatus”:”https://schema.org/EventScheduled”,”location”:{“@type”:”Place”,”name”:”Hipódromo Camarero”,”address”:{“@type”:”PostalAddress”,”streetAddress”:”Carr 3 Km 15.3 Avenida 65 de Infantería”,”addressLocality”:”Canovanas”,”postalCode”:”00729″,”addressRegion”:”PR”,”addressCountry”:”US”}},”image”:[“https://www.miagendapr.com/wp-content/uploads/2022/09/D%C3%ADa-Nacional-del-Abuelo-2022a-miagendapr.jpg”],”description”:”Saca a tu mami, papi o abuelitos a pasear. Leer más

La placita, Calle dos Hermanos, San Juan, Puerto Rico

30 diciembre, 2022

7:00 pm a 11:59 pm

💃 Mira aquí las navidades para el 2023 ¡Anticipo de Despedida de Año! Navidades en La Placita de Santurce 2022. Que siga la fiesta en La Placita de Santurce. Leer más

Parque Litoral, Puerto Rico 102, Mayagüez, Puerto Rico

18 febrero, 2017

8:00 pm a 11:59 pm

En el Paseo Litoral Mojito Fest en Mayagüez 2017. Después del éxito en San Juan, ahora le toca el turno a Mayagüez ser parte de este gran evento. Separa el 18 de febrero y se parte del evento gastronómico número 1 de Puerto Rico, el Mojito Fest. Leer más

Area recreativa El Jobo, Comerío, Puerto Rico

2 julio, 2025 a 6 julio, 2025

6:00 pm a 11:00 pm

¡En el Barrio Higüero de Comerío! Festival El Jobo en Comerío 2025. Desde el miércoles, 2 al domingo, 6 de julio de 2025 se llevará a cabo el Festival “El Jobo”. Este se celebrará en el Barrio Higüero, Carr. 156, Km. 34.8, Comerío. Comenzamos el miércoles, 2 de julio con la Misa Jibara. Leer más

Centro Para Puerto Rico, Calle González, San Juan, Puerto Rico

28 octubre, 2016

7:00 pm a 11:59 pm

Puerto Rico Circus Fashion Event 2016 Es un evento diseñado con el propósito de promover la moda local y que nuestros diseñadores, diseñadoras y boutiques locales sigan exponiendo sus trabajos e inventario. También estaremos ofreciendo un espacio donde diseñadores estudiantes podrán demostrar su talento y darse a conocer. Leer más

Jayuya, Puerto Rico

17 noviembre, 2016 a 20 noviembre, 2016

5:00 pm a 10:00 pm

47mo Festival Nacional Indígena de Jayuya Festival Nacional Indigena de Jayuya 2016. La festividad de más renombre que se celebra en el pueblo de Jayuya. Es organizada por el Centro Cultural Jayuyano, Inc., el festival nos brinda la oportunidad de reencontrarnos con nuestras raíces indígenas. Leer más