¡A Disfrutar De La Fritura Del Macabeo!

Festival del Macabeo en Trujillo Alto 2024. La edición número 39 del tradicional Festival del Macabeo se celebrará del 13 al 15 de diciembre de 2024 en el estacionamiento frente al Centro de Gobierno de Trujillo Alto, en el barrio Pueblo.

El Macabeo es un fritura artesanal hecha a base de masa de guineo y rellena de carne, que apareció a principios del siglo XX en la mesa trujillana y se le atribuye su creación a doña Carmen Romero, esposa de don Andrés Valcárcel, quien fue alcalde del Municipio de Trujillo Alto por 34 años. El Macabeo pasó de ser una fritura de consumo familiar, a ser un producto de venta, que le permitió a muchos de sus elaboradores ganarse el sustento de sus familias. De generación en generación, algunas de estas familias han preservado la tradición de confeccionar este sabroso elemento autóctono del arte culinario de nuestro pueblo. Todavía se sigue elaborando con inigualable destreza y sabor este delicioso manjar.

Agenda artística

Viernes, 13 de diciembre

• 05:30pm – Apertura quioscos, machinas y artesanos
• 08:00pm – Dedicatoria a Felix Alemán y Ramona Castillo
• 09:30pm – Charlie Aponte
• 11:30pm – Oscarito

Sábado, 14 de diciembre

• 01:00pm – Apertura de kioskos, machinas y artesanos
• 02:30pm – Show del Payaso Remi
• 04:00pm – Concurso Nacional de Niños Trovadores
• 07:30pm – Carmelito
• 09:30pm – Camínalo Tributo a Gilberto Santa Rosa
• 11:30pm – Giselle

Domingo, 15 de diciembre

• 1:00pm – Apertura de quioscos, machinas y artesanos
• 2:30pm – Copa Casiano Betancourt
• 6:00pm – Banda Ecco
• 7:30pm – Odemaris Tributo a Olga Tanon
• 9:30pm – Manny Manuel

Más información

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Festival del Macabeo en Trujillo Alto 2024
13 al 15 de diciembre de 2024
Frente al Centro de Gobierno, Barrio Pueblo
Trujillo Alto, Puerto Rico