Festival Del Caldo Santo En Loíza 2022

10 abril, 2022

10 abril, 2022

12:00 pm a 6:00 pm

Parque Histórico Cueva María de la Cruz, Calle San Patricio, Loíza, Puerto Rico

$2.00

787-876-1040 ext. 2600

Event Description

Estará disponible el “Kit Caldo Santo”

Festival Del Caldo Santo En Loíza 2022. La celebración del Cuarto Festival del Caldo Santo, la especialidad gastronómica loiceña de Semana Santa, se celebrará el Domingo de Ramos, 10 de abril de 2022, en las facilidades del Parque Histórico Cueva María de la Cruz. El horario será de 12:00 md a 8:00 pm.

Cada envase de caldo santo, de 16 onzas, tiene un costo de $7.00. Los fondos que se recauden serán destinados para apoyar al Parque Histórico Cueva María de la Cruz, cuyos ingresos se han visto mermados a consecuencia del cierre por la pandemia.

Agenda artística

• Orquesta Reconstrucción
• Nimsy López

La historia del Caldo Santo

Tradicionalmente las familias lo preparan durante la Semana Santa, que inicia el Domingo de Ramos. En su libro “El Burén de Lula: Cocina Artesanal”, María Dolores de Jesús de Jesús, mejor conocida como Lula, del sector Jobos, en Medianía Baja, detalla que la receta del Caldo Santo consiste de leche de coco, pescado adobado y frito, en pedazos y sin espinas, y trozos pequeños de calabaza, batata, yautía, guineos verdes, plátanos verdes sin cáscara, sofrito, sal a gusto y semillas de achiote, en sustitución de salsa de tomate.

En el pasado Loíza, al ser un pueblo costero, su actividad económica provino de la pesca y la agricultura de batata, yuca, yautía, ñame, malanga y apio, entre otros. Los mariscos y la batata nunca faltaron en la mesa loiceña, encabezando el pescado el menú promedio. El Caldo Santo es una delicia al paladar que es legado de las familias de Loíza. De puente a puente, el Caldo Santo ha sido parte de la cocina doméstica en Parcelas Vieques, Suárez, Tocones, Colobó, Vacia Talega y otras comunidades de Piñones.

¿Qué es  el “Kit Caldo Santo”?

El Kit de Caldo Santo contiene los ingredientes para preparar la receta del Caldo Santo Loiceño:
• Leche de Coco
• 2 oz de Sofrito Caldo Santo 100% Loiceño
• Juey Jumbo o Sierra
• Verduras

Más información

📱 Página en Facebook: oprime aquí
📌 Dirección Google Maps: oprime aquí
📞 787-876-1040 ext. 2600

 


Festival Del Caldo Santo En Loíza 2022
Domingo, 10 de abril de 2022
Parque Histórico Cueva María de la Cruz
Loíza, Puerto Rico

Festival Del Caldo Santo En Loíza 2022

Evento visto 3109 veces, 1 Visitas hoy

Eventos relacionados

18 noviembre, 2022 a 20 noviembre, 2022

6:00 pm a 11:59 pm

🇵🇷 Mira aquí el Festival para el 2023 ¡Celebrando Su 52 Aniversario! Festival Nacional Indígena 2022. La Tierra Alta, Capital Indígena de Jayuya, se prepara para recibir miles de visitantes durante este pintoresco evento que se llevará a cabo del 18 al 20 de noviembre de 2022. Leer más

Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot, Avenida Arterial B, San Juan, Puerto Rico

1 febrero, 2018 a 3 febrero, 2018

10:30 pm a 11:59 pm

¡Nuevas fechas para los conciertos! Aviso: este evento fue cancelado. Información sobre rembolso, oprime aquí Don Omar Forever The Last Tour 2018. Indiscutiblemente es el Rey de la Música Urbana. Leer más

Plaza Pública Bicentenaria Monseñor Miguel Ángel Mendoza, Calle Muñoz Rivera, Barranquitas, Puerto Rico

25 junio, 2022

11:00 am a 6:00 pm

En la plaza de Recreo de Barranquitas Festival de La Aguja en Barranquitas 2022. Primer Festival de la Aguja, en el que más de una treintena de costureras se unirán para confeccionar y distribuir banderas de Barranquitas. Leer más

Plaza Pública de Maricao Luis Muñoz Rivera, Maricao, Puerto Rico

16 febrero, 2024 a 18 febrero, 2024

7:00 pm a 11:59 pm

🍲 Mira aquí el Festival para el 2025 En Maricao, La Capital De La Montaña Fiesta del Acabe del Café en Maricao 2024. Leer más

Loíza, Puerto Rico

29 junio, 2019 a 30 junio, 2019

12:00 pm a 6:00 pm

En Medianía Alta en Loíza Gran Jueyada Familiar en Loíza 2019. El sábado, 29 y domino, 30 de junio de 2019  se celebrará una Gran Jueyada Familiar en la Primera Iglesia Bautista de Medianía Alta en Loíza. Leer más

Estadio Hiram Bithorn, Avenida Franklin Delano Roosevelt, San Juan, Puerto Rico

3 enero, 2017 a 8 enero, 2017

6:00 pm a 11:59 pm

La Feria The Park, Hiram Bithorn 🎠 Mira aquí la Feria para el 2018 La Feria The Park 2016. La Feria es el parque de diversión familiar más grande de Puerto Rico.Traemos las mejores atracciones y machinas directamente de las ferias más grandes de Estados Unidos. Leer más